Elevages CLAVEL :                                                    fromagerie du Cantal

Située au cœur du Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne sur le massif du Cantal à 1100 m d'altitude, cette exploitation agricole familiale de moyenne montagne élève des vaches de race Salers en système allaitant et de race Montbéliarde pour la fabrication des fromages Saint-Nectaire, Cantal et Salers. C'est aussi un élevage de chevaux Percherons noirs issu de la passion de la famille CLAVEL.

 

Vous pouvez commander du Cantal ou du Salers en précisant le poids désiré. Pour le St.-Nectaire vous pouvez commander par quart, demi ou fromage entier (comptez 1,6 kg pour un fromage entier quand même !!). Un adhérent du Radis Noir (Vincent TENAUD) se propose de faire régulièrement une commande groupée pour ceux et celles qui sont intéressés par du fromage fermier de qualité labellisé en A.O.P. (Appellation d'Origine protégée). Nous n'avons pas de tarif précis mais cela reste sans comparaison avec ce que propose les grandes surfaces et pour un produit nettement supérieur. Toutes les commandes se font en envoyant un courriel au Radis Noir en précisant le produit et le poids. Le paiement se fait au moment de la livraison en espèces ou par chèque à l'adhérent qui aura fait l'avance.

 

Découvrez leur site : http://www.elevageclavel.fr/

 

Leur adresse (si vous partez en vacances dans le coin) :

Élevages CLAVEL

Le Fayet

15190 SAINT-SATURNIN

 

A 15 kms de Riom-ès-Montagnes sur la D3 au sud.

A 20 kms de Murat sur la D3 au nord.

Le Radis Noir

 Café associatif et culturel créé le 12 novembre 2012

37 bis rue Pauly 33130 BEGLES / Téléphone 09.80.82.51.28 contact@le-radis-noir.fr

 

Heures d'ouverture variables suivant les évènements 

 Globalement avec les bénévoles, les soir de livraison, les vendredis soirs de concerts, le samedi et le dimanche pour les matchs de rugby & foot et tous les autres animations inscrites sur l'agenda ici.

 

Le café ne prend pas les CB. Veillez à avoir du liquide sur vous. La maison accepte aussi très bien l'échec.

Le Radis Noir est un café associatif. L'adhésion est obligatoire pour profiter des services, pouvoir manger ou prendre un verre. N'oubliez pas d'adhérer ou de renouveler votre adhésion. Celle-ci court du 1er janvier au 31 décembre.

 

Venez profiter de l'adhésion combinée 2017-2018 pour toute cotisation ou renouvellement pris à partir du 1er octobre.

 

5 € pour les adultes.

1 € pour les enfants

(16 ans et moins)

Depuis la création du Radis Noir 1150 personnes (au 15/10/2017) ont adhéré à l'association et participé à cette aventure. 

Vous pouvez suivre le Radis Noir sur FesseBouc !

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Depuis janvier 2017 le Radis Noir est adhérent du Réseau des Cafés Culturels Associatifs (créé en 1998). Ce réseau a pour but de soutenir et promouvoir les projets nouveaux de café, de créer de la solidarité entre les cafés associatifs, de participer à la reconnaissance des cafés culturel & associatifs.

Vous voulez plus d'infos allez sur leur site ou visitez leu page FesseBouc.

Une page FesseBouc à consommer sans modération sur les Bars et Cafés Associatifs de France qui fédère toutes les initiatives "alter" et donne plein de conseils.