L' AMAP

Venez rencontrer nos producteurs. Ambiance sympa avec les adhérents. Et en plus on peut boire un verre et les enfants peuvent jouer.

Les Jardins de Briotte

 

L'AMAP du Radis Noir est ouverte depuis le mois de Juin 2019 grâce aux efforts de nos adhérent et de notre cultivateur Jeremy DARTEYRE.

 

Jeremy Darteyre est paysan maraîcher installé près de La Réole, à Puybarban (33190). Son exploitation Le Jardin de Briotte est certifiée biologique par l’organisme EcoCert . (Article de Novembre 2019 sur lui et son exploitation)

Il vous propose des paniers de saison petits à 12 EUROS ou grands à 16 EUROS.

Les livraisons se font les mardis de 18:30 à 19:30 au Radis Noir.

 

Pour rejoindre notre AMAP, globalement vous devez:

Contractualiser avec Jeremy pour une année civile

Signer la charte des AMAP

Signer 1 chèque par mois lors de la contractualisation

S'engager à venir l'aider (à tour de rôle) lors du déchargement (quelques caisses)

Adhérer au Radis Noir.

 

Ci dessous le contrat type ainsi que la charte des AMAP.

 

Pour l'organisation de l'AMAP (Organisation des ouvertures du Radis Noir, Organisation des déchargements,  gestion de la boite mail,...)  :Sophie

Pour la gestion des contrats et des chèques : Marine

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Contrat type 12 EUR 2020 pour AMAP du Radis Noir
Le contrat type à renseigner. On le signe ensemble en 2 exemplaires pendant les livraisons avec l remise des chèques mensuels.
Contrat AMAP 2020 Type 12 EUR.docx
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Contrat type 16 EUR 2020 pour AMAP du Radis Noir
Le contrat type à renseigner. On le signe ensemble en 2 exemplaires pendant les livraisons avec l remise des chèques mensuels.
Contrat AMAP 2020 Type 16 EUR.docx
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Un article sur Jeremy et son activité

Kiwis La ferme des 2 rivières

 

La ferme des 2 rivières animé par Marie & Laurent BRUNEL sont des  producteurs écocertifiés qui nous fournissent en Kiwis: 

Les livraisons se font les mardis de 18:30 à 19:30 au Radis Noir.

 

Pour les commandes de Jus de Kiwis, c'est sous Cagette.

 

 

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Contrat AMAP 2020 Kiwis
Le contrat à renseigner
Contrat AMAP 2020 Kiwis.docx
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Astuce pour faire murir un Kiwi

 

 

Le kiwi est un fruit qui se ramasse en France fin octobre. Il se ramasse non mûr, mais avec un potentiel en sucre présent sous forme d'amidon. Afin de pouvoir le déguster et profiter pleinement de ses vitamines. il faut donc

initier la transformation de cet amidon.

 

 

 

 

 

Pour cela:

- Mettez les kiwis dans une poche plastique avec 1 ou 2 pommes.

- Fermez la poche et placez là à température ambiante.

- La pomme va dégager un gaz (de l'éthylène) qui va faire mûrir les kiwis. En début de saison, il faut compter 5 à 8 jours, en fin de saison, 3 jours suffiront

- les kiwis sont mûrs quand ils sont souples au toucher. S'ils sont mous c'est trop tard.

- Si vous les laissez juste à température ambiante sans pomme, ils se déshydrateront et se ramolliront sans être mûrs pour autant

- il est conseillé de faire un roulement pour en avoir toujours des mûrs, quand vous en sortez un de la poche vous le remplacez par un autre.

 

Voilà. c'est juste un coup de main à prendre et cela permet de déguster les kiwis au mieux de leur forme.

Si vous souhaitez faire attendre vos kiwis pour cause de départ en vacances par exemple. placez les dans un endroit frais <mais pas au réfrigérateur). éloigné de pommes. bananes ou gaz d'échappement De cette façon.

ils se conserveront sans problèmes plusieurs dizaines de jours.

 

Courtesy of "Ferme des 2 rivières "

Un article sur Jeremy et la Ferme des 2 Rivières

Le Radis Noir

 Café associatif et culturel créé en octobre 2011 et ouvert pour la première fois aux adhérents le 8 novembre 2012

37 bis rue Pauly 33130 BEGLES / Téléphone 09.80.82.51.28 contact@le-radis-noir.fr

 

Heures d'ouverture du Mardi au Vendredi de 10:00 à 18:00 et suivant les événements 

 Globalement avec les bénévoles, les soir de livraison, les vendredis soirs de concerts, le samedi et le dimanche pour les matchs de rugby & foot et tous les autres animations.

Vérifiez sur l'agenda ici.

 

Le Radis Noir est un café associatif. L'adhésion est obligatoire pour profiter des services, pouvoir manger ou prendre un verre. N'oubliez pas d'adhérer ou de renouveler votre adhésion. Celle-ci court du 1er janvier au 31 décembre.

 

Venez profiter de l'adhésion combinée 2019-2020 pour toute cotisation ou renouvellement pris à partir du 1er octobre. Nos tarifs n'ont pas bougés depuis 2011, profitez en!

 

5 € pour les adultes.

1 € pour les enfants

(16 ans et moins)

Depuis la création du Radis Noir 1394 personnes (au 02/12/2019) ont adhéré à l'association et participé à cette aventure. 

Vous pouvez suivre le Radis Noir sur FesseBouc !

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Depuis janvier 2017 le Radis Noir est adhérent du Réseau des Cafés Culturels Associatifs (créé en 1998). Ce réseau a pour but de soutenir et promouvoir les projets nouveaux de café, de créer de la solidarité entre les cafés associatifs, de participer à la reconnaissance des cafés culturel & associatifs.

Vous voulez plus d'infos allez sur leur site ou visitez leu page FesseBouc.